一寒九煮火锅提倡“多野生食材，少人工养殖”的健康养生饮食理念，在营养价值上十分讲究，在食材上的新鲜、品质上下足了功夫。一寒九煮火锅通过橱窗可以看到里侧倒挂着的已被处理干净的全羊，再由专业制作人将羊肉的鲜切过程完完全全地呈现在食客眼前。不愧其主打的内蒙古天下第一羊，真正吃到让人放心的好羊肉。
一寒九煮火锅相间肥牛纹理鲜明，肉质上乘，醇香可口。鲜切金钱展，色泽诱人鲜美爽口，搭配清汤锅底，更显食材本味。鲜脑花，入口香滑细嫩，直教人欲罢不能。九煮一绝，包含千层肚，鲜鸭肠，鲜毛肚，鲜黄喉，菜品如其名，口味鲜香，在配以特色的蘸酱或者搭配辣锅的浓香，口感绝佳十分入味。鲜海蛎蝗，真正的新鲜海味，肉质厚实，咸鲜刚好。海鲜以当季的时令海鲜为主，品鉴食材本味。
一寒九煮火锅现代化中式火锅店的精美装修，古朴风与现代气息相融合。菜品结合了四川火锅和东北火锅的特点，菜品样式十分全面，其中肉类繁多且分量充足。一寒九煮火锅在店里可以根据个人喜好可自行选择大小锅，为了让食客体验到更多美味，店家还推出了半份政策。最出彩的要属手切羊肉，而手切仍然分许多部位，鲜羊排肉，细嫩软香，鲜而不膻;鲜羊磨当，也就是羊腿肉，肉质紧致多汁，嚼劲十足。
一寒九煮火锅企业信息
一寒九煮火锅隶属于一寒九煮火锅加盟连锁，创建于2013年，总部坐落于重庆市。一寒九煮火锅创始人，致力于创建一家以标准流程化为重心的服务型企业。公司的业务覆盖全国，是一家承载行业使命、为中国餐饮行业规范做出贡献的餐饮企业。
一寒九煮火锅立志成为中国餐饮业标杆，打造全产业链条，带动上下游合作企业共同发展，以门店为基石以牛肉为入口带动相关产业的服务平台，集门店设计、装修、餐具、服装、调料、培训、商学院、分公司、中央厨房等为一身的餐饮管理公司。
一寒九煮火锅以细化火锅为导向，深入研究开发火锅品种，为弘扬火锅文化，保持和继承本土风味而不懈努力。一寒九煮火锅将道家文化与火锅文化紧密结合，创造特色的用餐氛围，形成特色品牌文化“一寒九煮火锅”文化。“可爱、热情、感悟”的“一寒九煮火锅”以弘扬和传播中华饮食文化为己任，立志于做百年企业、做全球性中华饮食知名品牌。
一寒九煮火锅加盟理由
一、齐全的办公设备。
二、优秀的专业团队。
三、口味正宗食物新鲜。
四、专门的仓库便于保存食物。
五、专业运输团队保证原料准时送达。
六、科学的食品实验室保证食物安全。
一寒九煮火锅加盟优势
1、服务优势：专人督导支持、财务分析、新品指导、管理培训、督导现场到店系统评估与整改，减少一寒九煮火锅加盟商经验风险。
2、品质优势：有优质的原料配上传统的技术配方，把产品做精、做细，保证品质的稳定性。
3、技术优势：有统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发。
4、培训优势：一寒九煮火锅总部将为加盟商提供新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
