郑州潮汕记餐饮管理有限公司，2016年成立于河南省郑州市，是一家多项业务于一体的综合性餐饮管理公司。潮汕记以经营鲜切牛肉/手锤牛肉丸等多样化产品，现已成为继重庆、京派火锅后的第三大火锅门派中一把好手，目前在郑州、许昌、三门峡、驻马店、江苏、山西等开设分店。一年来，郑州潮汕记餐饮管理有限公司不断优化餐饮管理模式，为国内15家门店提供了专业的精细化餐饮管理服务。目前，公司已开设15家分店，另有5家正在筹备中，员工近300人，每天接待服务近6000人用餐。
郑州潮汕记餐饮管理有限公司在进一步发展餐饮管理业务的同时，逐步形成了以门店选址、物流配送、客户管理为代表的一套完整餐饮连锁运营体系。潮汕牛肉火锅始于明，盛于民国五年，潮汕记作为正宗潮汕牛肉火锅的代表，传承潮汕人文精神，坚持传统烹制手法，以文化、正宗、匠心”为核心理念，旨在将正宗的潮汕生鲜牛肉火锅及人文精神发扬光大，让更多的人体验到自然、健康、正宗的潮汕美食!
一头牛火锅精选云贵川好的土黄牛，复原潮汕外乡工艺，鲜肉现切，细分数十种部位，纯手工捶打牛肉丸，弹脆爆汁。一头牛火锅顺应火锅安康养生的市场潮流，依托强大的供给链产业体系，具有规范化、统一化、培训构造完善、让加盟商户快速开店。一头牛火锅相继开放汕头、北京、郑州、武汉、洛阳、山东、喀什、重庆等地的招商及协作体系，截至目前运营门达已达近四十家，是目前国内运营门店更多的品牌企业。
一头牛火锅崇尚自然，将复杂古朴原始文明融于餐厅，功用爲体，视觉位衣，文明爲魂。一头牛火锅采用新颖黄牛肉注重纯自然滋味，保证每道上桌食材让人吃了骑虎难下。一头牛火锅每天一头牛，新颖不隔夜。一头牛火锅中与肉质同等重要的蘸料也是大有来头，制造新颖沙茶酱与风味共同的避风塘料，两者搭配几乎完满。另外一头牛火锅还有制造XO 酱、青椒酱等选择，必有一款能得你心。
一头牛火锅精选川贵一代四到五岁，有一年耕地经历的健硕黄牛，只用自然牧草跟深山泉水喂养。一头牛火锅清汤锅底，纯牛骨熬制，小火慢熬，将牛骨间隙的鲜味与养分渐渐释放，尽享牛肉自身的地道与鲜甜。一头牛火锅蔬菜选自上乘菌菇挑于鲜野，采与于当日，用于当日，一切的海鲜一到网中，即被送抵，活蹦乱跳，鲜的精贵，一头牛火锅厨房地方，污染水零碎，让牛肉滋味活起来，吃的有滋有味。
一头牛火锅为了打造重庆直营火锅，在重庆主城区已经拥有两路口A级中心店、大坪A级直营店、渝北两路空港A级直营店、沙坪坝华宇A级直营店、沙坪坝区府A级直营店、涪陵A级直营店解放碑万豪A级直营店、解放碑会仙楼A级直营店均已开业，家家生意不错，每个直营店在当地都做到了人气;新的解放碑银座购物广场旗舰店、即将开业，至此一头牛火锅将成为重庆市所有火锅品牌企业中拥有直营店多的品牌之一。我们专注于火锅事业，将火锅进行到底，致力于把一头牛火锅品牌打造成餐饮连锁行业里的全球知名品牌，将重庆打造成全球火锅之都。
一头牛火锅加盟怎么样
1、品牌优势：实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。
2、产品优势：产品独特，品种多样，特色突出，创新不断，让您的店面永葆市场竞争力。
3、技术优势：一头牛火锅为帮助加盟商提高销售业绩，参与加盟商全年营销方案的策划等活动。
4、培训优势：一头牛火锅为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。
6、投资优势：依靠品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少投资的盲目性，降低投资的风险。
一头牛火锅加盟费用
加盟一头牛火锅的费用预计在10-20万，主要费用包括加盟费3万左右，品牌管理费3000-5000元/3年，保证金3万左右，这一部分费用可以获得一头牛火锅的品牌使用权，并且可以得到总部的各项扶持。签订合同后，总部会协助加盟商选址建店，其它费用用于店面的筹建与运营，筹建费用主要有设备费3-4万左右，首批进货费1万元，房租2-5万左右/年，装修费用800-900元/平方，后续经营中预留流动资金2-3万元，在后期经营过程中，一头牛火锅总部也会为加盟商提供对应指导与协助，使加盟店快速进入正规，实现盈利。
一头牛火锅在行业内有一定的知名度，品牌效应可以无形中增加加盟商的收益。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟一头牛火锅就可以，投资回报周期预计只要1-4个月。如果您对一头牛火锅加盟感兴趣的话，对此还存在疑虑，不妨实地考察后，再结合自身创业需求，决定是否加盟。
选择加盟一头牛火锅的四大理由
灵活选址，更精心辅导规划：协助客户选址，以保障店面销售拥有充足客源量，严格把控开店前的开门砖。
复制立店，更实际辅助运营：从选址、装修到员工的配备，品牌的支持一应俱全，总部多年运营经验倾囊相授。
一流品牌，更标准学科讲堂：专家现场一对一的科学指导，倾囊解说烹饪的奥秘，快速变成神厨。
立点成面，更规模调研指导：完善的售后，服务各地，总部不定期电话跟踪服务，时刻支持客户的更多权益。
一头牛火锅加盟服务支持
品牌支持：加盟商可以免费使用一头牛火锅的商标及品牌VI。
选址支持：一头牛火锅总部提供周边商圈调查、专业市场评估调研、协助选址。
技术支持：一头牛火锅总部给予技术完全传授，后续产品更新升级服务。
配送支持：公司有专业订货平台，由一头牛火锅总部统一配送，保证味道纯正。
培训支持：总部提供管理培训、技术培训、财务人员培训等，专业团队全程把关。
推广支持：总部提供开业企划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
信息支持：总部提供行业发展动态、策划活动、各种主要原材料采购价格等。
一头牛火锅加盟条件有哪些
一、年满20周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情。
二、积极配合一头牛火锅总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
三、认同一头牛火锅的企业文化和经营理念，服从管理。
四、有足够的财力支撑，满足前后资金投资要求。
五、具备一定的市场开发能力和管理能力。
六、遵纪守法，不会去运用各种扰乱市场的首段达到赚钱的目的。
一头牛火锅加盟流程是什么
1、了解：您可以通过一头牛火锅加盟进行留言或者通过我们的一头牛火锅加盟热线来了解项目的经营理念、加盟制度和加盟优势。
2、核实：合作经营者签订房租租赁合同。
3、签约：确定合作经营者意向，签订合作经营合同，交纳前期费用，包括商标使用费、合作保证金和设计费。
4、设计：项目启动，确定所有尺寸后，48小时内完成效果图和配置图，和客户确定方案后，96小时内完成全套施工图。
5、施工：按设计方案，工程部进场施工，如有店面超出标准面积，特殊房型或外部因素的影响，工期可适当调整。
6、培训：为期两周的新进加盟商教育训练课程。课程设计采用现场训练和课堂上课交互进行的方式，让加盟商能快速进入学习状态，成为一位专业的分店经理人。
7、验收：验收合格，设计、原料到位。
8、准备：试营业前，派专业人员将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都准备就绪。
9、试营业：试营业时，一头牛火锅总部指派技术指导员开业支持。
10、开业：加盟店正式营业后，如遇到管理难、顾客少等问题，不必担心，一头牛火锅总部会持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
