玉兔王火锅是玉兔王饮食有限责任公司旗下品牌，是一家由中国烹饪名师创办的集餐饮、研发、经营、连锁为一体的专业餐饮文化公司。是重庆千万家餐饮企业中为杰出的代表之一，它采用农家制造榨菜作主要配料(此榨菜民间工艺有近二百年历史，土法制作，醇香脆爽)，在兔肉的刀工与烹饪上进行了彻底创立，了一款洁白无骨、汤味鲜美、肉质滑嫩、醇香爽口、营养丰富的玉兔汤锅，一经推出迅速得到市场热烈追捧，在没做任何广告的前提下创造了开业八年多天天候餐的不错经营场面，堪称餐饮界的奇迹。
更是中国餐饮界难得的“四认可”企业(即：消费者认可——天天排队候餐;同行认可——每天都有餐饮经营者驱车近百里前来品尝赞不绝口;专业协会认可——荣获中国美食节“中国名菜”、“中国火锅名店”，加盟者认可——加盟者络绎不绝)。
公司全新导入CIS系统建立了完善的具有核心竞争力的玉兔王连锁体系，凭着优势的品牌，专属的技术、完善的管理、富有创意的策划、认真负责的督导支持系统，公司的加盟连锁事业正呈星火燎原之势。目前，七十多家加盟店遍布重庆，四川，新疆，广东，贵州，陕西等地。相信在不久的将来，玉兔王品牌，定将成为中国特色火锅的领军品牌之一，为全国更多的消费者带去全新的健康美味。
玉兔王火锅企业愿景
企业目标：打造亲情服务品牌。
企业宗旨：以人为本、以客为尊。
企业使命：构筑员工快乐成长的家园。
企业愿景：先做强，再做大。
企业精神：创新、博爱。
企业作风：实事求是，竭尽全力；先做再说，莫说在做。
企业价值观：诚信经营、团队合作。
团队氛围：真诚、朴实、简单、务实。
团队理念：血浓于水，没有个人牺牲，哪有团队建设！
分配理念：按劳动成果分配，而不是按劳累程度分配。
尊重理念：我们应该尊重制度，而不是只尊重上司。
建议理念：有好的建议就提出，没有就执行！
公平理念：公平的本质就是不公平，凡事没有公平！
委屈理念：心里能承受多大委屈，就证明你能干多大的事业！
生存理念：战战兢兢，如履薄冰。
玉兔王火锅企业介绍
玉兔王饮食有限责任公司成立于2005年，是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产，配送、于一体的综合餐饮企业，公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才30多名，完善的经营管理制度和强劲的研发能力，为企业不断发展打下了坚实的基础。
公司总部位于重庆市江津区几江长城路广法宫2号楼台。公司坚持“诚信经营，品质至上”的经营理念，以独特的经营模式、坚实的技术研发能力、先进的管理理念为主导，严格食源的开发与利用、食品的生产与消费和食具的清洁与使用，严把食品入口安全关、食品加工质量关和餐饮服务品质关，致力通过品质、服务、卫生赢得广大消费者的满意与肯定。
玉兔王火锅品牌发展
短尾巴玉兔王火锅拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅百年制作工艺，闻名火锅界
短尾巴玉兔王火锅制造凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香宜人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香
短尾巴玉兔王火锅一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得合格吃得舒心
短尾巴玉兔王火锅推出各式外婆制造凉茶、花草茶赠送顾客，利于打造体贴入微、美好温暖的品牌形象
短尾巴玉兔王火锅统一的短尾巴玉兔王礼貌用语：进门外婆有客到，出门欢迎再来看外婆
和蔼可亲的外婆站在门口招呼迎来过往的亲戚们
短尾巴玉兔王火锅一条小小的防油围裙送到客人手中，增加服务优势，增进客人的喜爱度
短尾巴玉兔王火锅外婆常用的蒲扇，热时用来降温，也可作为装饰，成为特别的记忆点，即实用又美观
本公司以兔肉美食养身汤锅为主，其汤锅有开胃汤锅、山珍汤锅；另有特色菜品：独味粉蒸兔、相思汗蒸鱼、特色面泥鳅、香辣兔头、孜然兔膀等；口味特别，在配以制造青红味碟让你味蕾有不同的感觉，让你在用餐的同时即达到养身的目的，又能体味到麻辣鲜香的特别口味
特别的吃法在配以特有的养身汤锅、兔肉的营养价值其养身结果，成就了短尾巴玉兔王的品牌价值
随着公司的不断发展，我公司品牌在国内餐饮界的知名度和美誉度一日千里
先后被评为“中华名火锅”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”等荣誉称号；2005-2006年，电视台财经频道的“热情创业”和“财富故事会”栏目对公司的创业事迹进行了专题报道
公司制定了统一的操作流程和工作标准，为连锁店的统一运营立下了标杆，先后被中国连锁协会和中国烹饪协会吸纳为“中国连锁经营协会理事单位”和“中国烹饪协会火锅专业委员会副主任单位”
让人人享受特色美食是我们不变的追求！我们将以传承非物质文化遗产为已任，致力于打造高质量示范品牌，做中国餐饮连锁的领军公司，将火锅文化传递全球！
玉兔王火锅加盟优势
一、【品牌行业影响力及公信度】《中国十大火锅品牌》、《全国餐饮连锁百强企业》、《重庆十大名火锅》全国消费者的肯定，行业名气的认可，较好的公信度为开店成功打下坚实基础。
二、【无法复制的产品核心竞争力】玉兔王火锅专属中药材底料秘方，产品技术无法复制，避免同质化竞争，且有自己明确的推广诉求点。
三、【加盟支持全程辅助】从店面选址、装修设计、物料配购、人员培训、驻点支持、开业策划、后期督导全程介入为加盟商成功开店导航。
四、【专业品牌连锁，成熟运营团队】玉兔王火锅300余家全国连锁加盟店，覆盖国内85%的城市，对开店各地餐饮竞争市场、口味、用餐习惯等充分了解，为加盟开店提供专业的市场分析。
五、【对外广告营销资源】玉兔王火锅品牌不定期在各大媒体的宣传报道(中央电视台、搜狐、新浪、腾讯等)为加盟商后期营销推广提供了强大的营销素材资源。
六、【产品研发】玉兔王火锅《汇源火锅研究所》，《中央厨房》，不定期向加盟商提供新餐品，持续保证市场竞争力。
玉兔王火锅加盟支持
技术支持：提供店面从选址到能够正常运营的技术与服务及后续的支持。
建店支持：对店址周围的商圈进行分析，提供装修设计方案、文化装饰设计，后厨及厅堂规划。
开业支持：协助做好开业前后期的筹备，开业策划等方案。
经营支持：协助完善相关法律、法规手册、营运可行性分析、经营成本控制，经营中出现的问题进行诊断分析及指导。
广告支持：玉兔王火锅VI(光盘)、营销策划、促销活动、宣传资料。
培训支持：协助服务员的招聘工作，对招聘人员进行店面管理及店面各工作岗位的技术培训与指导。严格按标准化、规范化、量化制作流程，对工作人员进行工种培训。对盟店进行定期巡视与现场指导、培训，并对加盟商进行专题研讨、培训。
