煮江湖酸菜鱼隶属成都水煮江湖餐饮管理有限公司，从创立之初，煮江湖酸菜鱼品牌秉持“健康、绿色、新鲜”的饮食理念，拒绝添加剂与预制食材，全程以匠心工艺打造每一份产品，让平凡食材绽放出酸楚动人的江湖风味。
煮江湖酸菜鱼以酸菜鱼为主打，构建了多系列、多口味的产品矩阵，满足不同消费人群的口味需求，实现“千店一味，百吃不厌”。主打产品招牌酸菜鱼，传承蜀都风味，在传统工艺基础上进行创新升级，选用进口巴沙鱼(国内俗称龙利鱼)为主要食材，该鱼肉质细嫩劲道、口感爽滑，无腥味无乱刺，富含营养且易于人体吸收，相较于传统草鱼食材，更适配现代消费者的饮食习惯。
煮江湖酸菜鱼的酸菜则采用古法老坛发酵工艺，选用优质青菜，经过数月密封发酵，酸度适中、脆嫩爽口，不添加防腐剂，最大程度保留自然鲜香。为了凸显鱼肉的鲜与酸菜的香，煮江湖酸菜鱼打造了专属秘制料包，由几十味中草药与十几种调味品精心配比而成，经总部中央厨房标准化生产，全国统一配送，确保每一家门店的口味高度一致。
煮江湖酸菜鱼采用标准化流程，无需聘请专业大厨，全程料包操作，既简化了操作流程，又保证了菜品品质的稳定性——鱼肉片薄均匀，经高温汆煮后锁住水分，搭配老坛酸菜与秘制料包一同煲煮，汤色清亮、酸辣入味，鱼肉吸饱汤汁，一口下去鲜嫩爽滑，酸菜脆嫩解腻，汤底浓郁鲜香，连汤汁都适合泡饭食用，深受消费者喜爱。
煮江湖酸菜鱼加盟优势
1、品牌优势：所有加盟商均可复制煮江湖酸菜鱼总部成熟品牌的成功模式，使用煮江湖酸菜鱼总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。
2、产品优势：依托总部研发中心标准化生产实行全国统一配送，保证产品的标准性，每一份产品保持和煮江湖酸菜鱼总部的高度一致。
3、培训优势：加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势：为确保统一形象，结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势：严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保障，约定区域经营，确定每区域加盟店店店盈利。
加盟煮江湖酸菜鱼理由有哪些
健康安全，值得信赖：严格控制食品安全，食材配送上门，产品供应有保障。
严格甄选，清新体验：实时监控从选购到运输的每个步骤，确保食客一口就能尝到新鲜美味。
独家配方，私房秘制：每一道菜品、每一个配方都精心研制而成，兼顾口感、营养、色与形！
模式成熟，不断升级：完善膳食搭配、就餐环境、服务体验等各个环节，触动现代人情感神经。
整店输出，千店一味：政策落地、扶持落实、前后一致、永续共进，有无经验均可轻松经营！
煮江湖酸菜鱼加盟政策
1、品牌形象支持：门店形象由煮江湖酸菜鱼总部聘请的专业设计师对其进行包装设计，为加盟商节省了寻找设计师时间以及设计的费用。
2、整店输出支持：煮江湖酸菜鱼总部专门成立了加盟商运营支持中心，为加盟商提供优质的支持。
3、免费培训支持：派人驻店督导培训，使投资商在短时间成为经营的精英。
4、媒体广告支持：全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，为您前进披荆斩棘。
5、市场运营支持：根据加盟商的所在地的实际情况做出阶段性的目标。并且加盟商加盟时，煮江湖酸菜鱼总部会出具一整套的前期运营手册，保障加盟商前期运营有思路可循。
6、跟踪服务支持：将不定期推出新的运营方案和具体的营销形式，以指导各合作商适时推出适合当地特色的营销手段和措施，增加店面收益。
7、选址装修支持：专业商圈评估，确保选择最适合的店面，争取利益最大化。免费协助店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。
8、区域保护支持：根据煮江湖酸菜鱼总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围，煮江湖酸菜鱼总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。
9、话术营销支持：煮江湖酸菜鱼总部根据加盟者开店在不同时期可能遇到的不同情况，整理、编绘出了一套专业的开店话术，使得加盟商与消费者之间消除了沟通障碍性。
煮江湖酸菜鱼加盟费是多少
煮江湖酸菜鱼加盟的费用预计投资10万-20万，加盟商需要准备加盟费2-4万元，品牌管理费3000-5000元/3年，保证金2-4万元，想要获取煮江湖酸菜鱼的品牌使用权，这一部分的费用是不能避免的，总部会为加盟商提供品牌使用权，会协助店面筹建与后期经营指导等。店面筹建所需要的费用相对比较多，设备采购、首批进货、房屋租赁、店面装修等方方面面都要用到钱，加盟煮江湖酸菜鱼设备费3-4万左右，首批进货费3万元，房租2000-5000元/月，装修费用500-700元/㎡，加盟店日常经营预备流动资金3-4万元，在后期经营过程中，煮江湖酸菜鱼总部也会为加盟商提供对应指导与协助，使加盟店快速进入正规，实现盈利。
煮江湖酸菜鱼是行业的优质品牌，与之合作，加盟商可以快速占据市场，赚取丰厚利润。加盟煮江湖酸菜鱼的投资回报周期大概12个月左右，如果您拥有充足的加盟资金，那就不要犹豫了，赶快去加盟吧，早加盟早致富！
煮江湖酸菜鱼怎么加盟
1、首先预定：创业人可以通过各种渠道沟通煮江湖酸菜鱼总部预定开店区域名额。
2、实地考察：可以去标准店或者来煮江湖酸菜鱼总部考察，进一步了解加盟项目。
3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。
4、资格审核：煮江湖酸菜鱼总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的合作资格。
5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：煮江湖酸菜鱼总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送：物料的输送，煮江湖酸菜鱼总部会给予运输帮助。
9、准备营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：这时候煮江湖酸菜鱼总部关注加盟商的经营动态。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。
煮江湖酸菜鱼加盟条件
一、具有法人资格或合法经营资格。
二、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。
三、认同煮江湖酸菜鱼的企业文化和管理模式，愿意全身心投入到餐饮行业。
四、能接受统一的管理模式，积极参与煮江湖酸菜鱼总部的技术提升培训。
