郑文琪龙虾饭是徐州一鸿餐饮企业管理有限公司旗下快餐品牌，成立于2015年9月9日，注册商标隶属第43类餐饮服务，主营龙虾盖浇饭、糖醋排骨盖浇饭等快餐产品，定位为时尚快捷的连锁餐饮模式，经营理念强调诚信与服务至上 。其前身可追溯至2012年5月在徐州开设的首家门店，开业首日销量达300份。
郑文琪龙虾饭已在各省市地区拥有数百家合作店，旗下品牌菜系“郑文琪龙虾饭”“糖醋排骨盖浇饭”等特色快餐美食受到众多80、90后甚至00后年轻一代客户的青睐。而这两道主打菜的背后也是承载着郑文琪先生对味道的记忆。
郑文琪的各种爱好中，“吃”是一大爱好。喜欢搜罗各种美食，每次找到好吃的都是一种乐趣。对于“吃”的记忆也是敏锐的，他说有的美食尝的是味道，有的品的则是时光。
作为80后的公司创始人，一鸿餐饮企业管理有限公司富含鲜明时代的个性及特色，公司团队大多为80后、90后年轻人，具有创新意识。敢于承担，积极进取，使整个公司充满向上、饱含活力的年轻气息。抱着精益求精对客户负责的原则，一鸿餐饮会持续不断将更好的产品和服务奉献给大家。
品牌历史
2015年09月09日，郑文琪龙虾盖浇饭商标注册申请收文结束
2015年12月18日，郑文琪龙虾盖浇饭商标注册申请等待受理通知书发文结束
2017年03月04日，郑文琪龙虾盖浇饭商标注册申请等待注册证发文结束
郑文琪龙虾饭加盟优势
品牌优势：郑文琪龙虾饭公司打造了一个成功的品牌推广与形象平台，通过互联网、电视、报纸等传播方式在百姓中形成的耳熟能详的品牌企业。
管理优势：公司采用连锁加盟，迅速发展的模式。拥有先进的经营管理理念和明确的目标政策，实行各岗位，各工作，各工序的标准化管理。
技术优势：郑文琪龙虾饭公司长期免费提供技术培训和指导，定期对各个加盟店进行下店指导工作，及时更新菜品，统一管理，统一传授技能。
风味独特：郑文琪龙虾饭独特研制的核心料包和配料，令食品在色、香、味上都达到最高境界，口感醇厚，回味无穷。
郑文琪龙虾饭加盟需要多少钱
郑文琪龙虾饭加盟费用一般预计需要5-10万，主要费用包括加盟费1-4万元，品牌使用费1000-5000元/3年，权益保障金3万左右，这部分费用用于获取郑文琪龙虾饭的品牌使用权，总部还会为加盟商提供店面筹备服务和后续经营指导。剩余费用大部分用于店面的筹建工作，筹建过程总部会协助加盟商选址、装修、设计等，筹建费用主要包括设备费2-3万左右，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用1-8万左右，其余费用用于店面的日常经营，一般预留流动资金4万元，用来维持店面日常经营中的各项支出。
郑文琪龙虾饭总部会为加盟商提供服务支持，保障加盟商在短期内快速开店盈利。郑文琪龙虾饭回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟郑文琪龙虾饭，预计3-4个月就可以收回成本。如果您对加盟郑文琪龙虾饭感兴趣的话，不妨实地考察，就总部环境以及加盟店的经营状况做一番了解，结合自身需求，选择合适的加盟模式。
郑文琪龙虾饭加盟理由
1、支持大：提供全方位的开店指导支持，开心赚钱。
2、投资小、回报快，轻松当老板。
3、用人少：2人便可开店，几分钟出餐，大大减少工资开销。
4、品种多：几十款特色餐品，让众口不在难调。
5、好选址：选址标准低，租金低，利润空间大，
6、大品牌：正规注册商标，统一店面门头设计，标准规范的服务。
郑文琪龙虾饭加盟支持
1、餐品研发支持：不断研发，不定期为大众提供新品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味好看，确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、运营指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
郑文琪龙虾饭加盟流程
1、通过电话、ＱＱ、邮件等方式详细咨询郑文琪龙虾饭项目的情况，填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算到总部实地考察，了解公司的实力和经营状况，确定加盟意向；
2、实地考察，加盟商到总部直营店和其他加盟店进行实地考察；
3、正式签约，双方没有异议就签订加盟合约；
4、郑文琪龙虾饭总部对加盟商进行技术培训和开业培训（服务部门：人力资源部）
5、加盟商根据市场请款选定店铺地址；
6、郑文琪龙虾饭总部对加盟商进行的选址培训和店址评估；
7、店铺装修，总部提供设计图纸和技术指导人员，交友第三方施工团队装修；
8、加盟商进行电源的招募；
9、郑文琪龙虾饭总部对已招募的岗位成员进行实战培训，掌握技术标准考核通过；
10、开业准备就绪后，没有问题就正式开业；
11、选址评估，装修设计并实施，正式开业，后续营运支持。
郑文琪龙虾饭加盟条件
1、具有独立合法的法人或自然人资格。
2、充分理解并认同郑文琪龙虾饭的企业理念、经营理念及运作方式。
3、对餐饮行业有一定的了解，并具有强烈的兴趣与合作欲望。
4、具有理性的投资心态和一定承担风险的能力。
