骨之味是厦门骨之味餐饮连锁有限公司旗下品牌，骨之味美味独到的汤料组合，即烫即食的简捷方式，“烫尽天下菜品”的广阔选择，丰、俭任选的经济实惠，既体现了砂锅餐饮业的特征：省时、省力，好吃、营养，又涵盖了中国菜注重色、香、味、形、以味为主的特性，可丰、可俭，可快、可慢。
骨之味友善、简捷、多品味的东方饮食界面，形成了独领风骚的砂锅饮食文化，由于符合太多国人的生活习惯，自然市场前景无限。现代骨之味骨之味配送服务中心、产品制造工业化的一面，提高了骨之味的内涵及科学技术含量，奠定了骨之味标准化、规范化、组织化基础，为骨之味向集约化生产经营方式发展创造了切实可行的条件。中国人讲究养身之道，在饮食方面也日益保健化。这种在饮食内容和烹饪方式上的优势，决定了中式餐饮——骨之味更具发展潜力。
据部门统计，餐饮企业独自创业经营超过5年的仅占20%左右，这说明经济越发达，单创业成功的概率也越小。而以连锁、特许等方式经营则显示出旺盛的生命力。餐饮业以连锁、特许等方式在西方发达兴起后，，在引导消费、降低经营成本等方面具有划时代的意义。“骨之味”的发展，必然将锁定在连锁、特许经营目标之上。
骨之味在满足顾客需求的同时也进一步壮大了“骨之味”火锅的品牌。我们将继续本着 “传播中餐火锅文化,创造时尚健康生活” 的宗旨, 弘扬中华饮食文化, 再现中华火锅三千年悠久历史, 努力打造中餐美食优质品牌。良好的口碑使“骨之味”美名不胫而走，伴随顾客需求的增加, 品牌规模不断扩大,。如果您对骨之味加盟还有什么疑惑，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。在简单的加盟培训学习之后，可以新开一家骨之味加盟店，助您的事业再添辉煌。
加盟骨之味的理由
创意菜品：不定期更新菜品，研发团队不断研发，创意新菜品，提高竞争力。
开店低投：大众亲民装修路线，时尚明快，即使开大店，也不需要大笔的装修投入。
减少人工：核心料包由总部统一配送，将复杂环节在中央厨房完成，人员配置大大降低。
无需大厨：骨之味没有经验也能做，不用聘请大厨，既省开支，杜绝厨师跳槽造成顾客流失。
产出高效：减少投资人需要采购的硬件，无需炒料间、不需专门后厨，单位面积的产出更高。
选址灵活：经营没有油烟，消费者满意度高，选址没有局限，入驻大型高档商超，也很容易。
降低门槛：消费门槛低，风味独到，量大实惠，顾客数量多、忠诚度高，成功因此更容易。
降低风险：骨之味有多家样板店可供投资人考察。跟着成功品牌走，有效降低风险。
骨之味企业概况
厦门骨之味餐饮连锁有限公司是一家餐饮项目研发和推广的企业，公司坚持以人为本的价值观，以满足顾客的需求为目标，在经过多年的实践之后推出了骨之味品牌，并且凭借着丰富的底料，美味的汤底和多种多样的产品种类得到了众多消费者的喜爱和支持，在全国四十多个省市拥有284家连锁品牌店，并且在市场上都得到了一致好评。
公司精心采购了上等的食材，在经过特殊的制作手法将食材加工而成了美味可口，浓香四溢的美食，为了让消费者可以吃到更多的美味，公司一直在不断的研发新品，并且每一款新推出的产品都非常畅销，骨之味一直坚持为大众提供健康的餐饮，采用独特的自有工艺仅仅抓住了消费者的心，为大家带来了一个与众不同的美食体验。
骨之味品牌实力
品牌故事
小时候，家里灶台上，总熬着一锅大骨汤。妈妈说，要熬足四小时，才能熬出骨头里的营养。长大后，每次我加班，妻子也总会提前熬好一锅大骨汤，当我疲惫地回到家，屋子里满是熟悉的香味。
后来，机缘巧合，我开起了餐厅，专做大骨汤。我总惦记着亲人为我熬汤时的情景，我想把这份用心，传递给每一个人。
出于这份初心，我们不断改良工艺，从选材、去血水，到熬制、入味，我们制定了数百项的严苛标准，但最重要的，是我记忆深处妈妈说大骨汤要熬足四小时的叮咛。餐厅生意越来越好，我知道一定是因为人们喝懂了这汤里的心意。
转眼就是十年，店越开越多，但我们仍坚持只做大骨汤。每当回到家，我常给女儿熬大骨汤，告诉她，要熬足四小时，才能熬出骨头里的营养。
就这样，每一天，我都怀着给家人熬汤的心情，熬出一锅又一锅大骨汤，与万千朋友分享。这是浓情的味道，也是家的味道。
品牌陈述
大骨汤，是中华民族的饮食传统。浓厚香醇，是华人熬煮千年的味觉记忆。
一锅好汤，除了用足好水好料，还须经得起时间考验。
骨之味历经十年探索与坚持，一切秘诀，只在用心。
在骨之味的大吊汤锅里，每120斤精挑细选的猪后腿筒骨，历经4小时猛火熬制，才能熬出60斤浓、香、白的筒骨原汤。
对每一个细节的严苛要求，是骨之味极致匠心的体现。对4小时猛火熬制的坚持，换来了顾客长达10年的喜爱。
历经时间，我们初心未改。一切执着，只为用心熬好一锅汤。
我们誓用一颗虔诚的心，将这碗淳朴的浓汤永远传承下去。
公司简介
厦门骨之味餐饮连锁有限公司，于2006年成立于厦门，是一家以经营 “骨之味”大骨汤火锅餐厅为主的股份制餐饮企业。公司开创大骨汤火锅餐厅模式，持续改进原汤熬制工艺，创新火锅时尚新吃法，口味贴近大众，拥有大批忠实老客户。目前在全国各地开设直营店20余家，获得 “福建省著名商标”、“中国饭店协会常务理事单位”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”、“中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”等荣誉。
公司文化
我们的使命：创造最佳体验
我们的愿景：打造健康可持久经营的企业
我们的价值观：顾客第一、注重员工、坦诚直接
骨之味加盟优势
1、低门槛：人人可做，投入小，产出高。
2、小投入：多直营店成功经验无保留传授，专业运营团队为您保驾护航。
3、上手易：无需经验、无需大厨，完善的加盟体系，我们多费心，让您少操心。
4、收益长：地道麻辣口味，专业贴心服务，助您在创业路上行稳致远!
5、四季火爆：无季节性限制，符合全国各地口味，老少皆宜。
骨之味加盟支持
筹备阶段
1、总部提供经营、管理等前期专业培训，没经验，不用愁
2、对店面选址的交通条件、客流量、租金等进行综合评估，为您寻找佳店址
3、专业设计为您提供店面整体规划、设计及装修支持
4、协助您进行工作人员招聘、常规技能培训指导
5、提供开业宣传、开业活动策划设计和实施
开业阶段
1、对菜品采购、制作标准提供专业指导
2、提供店内管理、操作规程、工作计划指导
3、提供做账、统计、购销清单、月底盘点及成本、利润核算方法
4、提供员工考核方式、晋升方式、激励方式、任务制定方法
5、提供微信、微博推广方案及团购订单操作指导方案
后期运营
1、提供新菜品开发、实施推广到店
2、按周期提供营销活动策划方案
3、总部为骨之味加盟店打造更多的收入、发展渠道
4、不定期组织骨之味加盟商到公司总部进行专业培训
5、提供整体运营问题解决方案
