金陵一卤卤味是南京德客隆餐饮管理有限公司旗下卤味品牌，成立于2010年3月，总部位于南京市建邺区应天大街，注册资本100万元。公司主营卤食连锁经营，以“文化、自然、民间、现代”为理念，开发百香鸡、辣烤鸭等产品，拥有“金陵一卤”注册商标及46种特色配方，采用现做现卖模式，覆盖熟食、卤菜等30余种品类。2011-2012年连续获评“中国餐饮连锁诚信示范单位”“中华餐饮名店”等资质。
公司通过低加盟门槛拓展全国连锁网络，提供区域代理、单店特许等合作模式，累计吸引超4000名加盟商。技术团队由特一级厨师主导，结合传统卤制技艺改良配方。2014年因未披露品牌侵权事实，与加盟商签订的合同被法院判定撤销并赔偿。南京德客隆公司于2019年被吊销执照，2022年9月完成注销。
南京德客隆餐饮管理有限公司是经国家商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及特级技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚
南京德客隆餐饮管理有限公司拥有完善的项目开发体系，设有加盟管理中心、企划部、市场部、运营部、总经办、人力资源部、财务部、培训部、项目开发部等职能部门。优良的管理模式，严谨的态度，致力于打造中国卤食行业领导品牌，带领千万中小投资者共同创业致富。
金陵一卤卤味以味取胜.形成了独特的抗风险强的经营模式、先进的服务管理、已成为南京餐饮界小本投资，小本致富的一匹黑马，因其卓越的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。
公司的发展目标是挤身到百强餐饮之列，公司遵循“以点带面，全面腾飞”的宗旨，同心合一、共同发展的理念，建立适合企业自身发展的机制，用最科学的投资服务理念、最完善的专业营建支持和最规范有效的营运指导，同客户共同携手打造辉煌的未来。
金陵一卤卤味品牌特色：
匠心秘制配方：金陵一卤由最初的 26 种中草药调配料历经上千次试验、反复调整，升级为如今的 46 种，每种配料都经过严格筛选，来源可靠。这些天然香料在卤制过程中科学配比、巧妙融合，充分释放各自香气，不仅使卤味香气浓郁诱人，更深入渗透到食材内部，实现真正的 “透骨香”。同时，配方富含丰富营养成分，且坚决不添加任何色素和防腐剂，确保消费者品尝到健康、美味的卤味。
严选优质食材：金陵一卤卤味始终将食材品质视为生命线，在采购环节严格把关。无论是肉类、禽类还是蔬菜类食材，均采购自正规可靠渠道，确保来源可追溯。肉类食材注重肉质鲜嫩、无异味，禽类则挑选生长环境良好、养殖周期合理的鸡、鸭、鹅等。例如，制作招牌盐水鸭时，选用特定品种鸭，其生长过程严格遵循标准，保证鸭肉肥瘦比例恰到好处，为美味卤味奠定坚实基础。
金陵一卤卤味荣誉资质：
包括“2010年度最具投资价值的中国企业”、“中国餐饮连锁诚信示范单位”、“中国特许连锁著名品牌”，“中国餐饮杰出品牌”等，更是中国特许经营孵化中心重点推广项目之一。
2011年8月被授予：中国餐饮连锁加盟著名品牌。
2011年9月被授予：中华餐饮名店。
2011年12月被授予：质量、信誉、服务AAA级会员单位。
2011年12月被授予：重质量、守信誉先进单位。
2011年度全国食品连锁业消费者信赖加盟品牌。
2012年7月被授予：江苏省餐饮行业协会会员单位。
金陵一卤卤味系列产品：
一、金陵一卤系列：金陵脆皮烤鸭、金陵盐水鸭、北京烤鸭、白卤、红卤、老汤制作...
二、香卤系列：牛肉、鸭翅、翅尖、凤爪、大肠、猪头肉、猪耳朵、猪蹄、猪手、猪耳、猪尾、猪肝、香卤鸡鸭...
三、香辣系列：香辣鸭脖、香辣鸭锁骨、香辣凤爪、香辣鸭翅、香辣鸭头、香辣鸭肝、香辣鸭胗、香辣鸭掌...
四、盐水系列：金陵盐水鸭、金陵盐水鹅、金陵盐水鸡、盐水牛肉、盐水猪头肉、金陵新派酥鱼...
五、酱卤系列：酱香牛肉、酱香牛肚、酱香牛鞭、酱香牛尾、酱鸭、酱鸡腿、香酱肘子 香酱猪耳 香酱鸭头、...
六、麻辣系列：麻辣鸭、麻辣鹅、麻辣鸡、辣鸭头、辣鸭肝、辣鸭胗、辣鸭脖子、辣鸭翅、辣鸭掌...
七、烤制系列：金陵脆皮烤鸭、南京烤鸭、片皮烤鸭、啤酒烤鸭、烤鸡、烤鸡排、百味鸡、重庆口水鸡...
八、凉拌系列：夫妻肺片、藤椒鸡、凉拌猪头肉、拌三丝、五香花生、脆香鸭肠、海蜇丝、凉拌蔬菜、凉拌豆制品...
九、香炸系列：木子鸡、脆皮鸡、童子鸡、牙签肉、琵琶腿、香辣鸡腿、香酥鸡翅、香酥鸡柳、骨肉相连、鸡米花...
十、熏泡系列：腊肉、熏肠、泡椒凤爪、泡椒鸭爪、泡椒猪耳 泡椒鸭肝、泡椒鸭胗、泡椒鸭脖子、泡椒鸭翅...
十一、川卤调味系列：红油制作、香油制作、重庆辣卤制作...（不加任何添加剂、色素、香精，纯正制作）
金陵一卤卤味加盟支持
培训体系：总部对加盟商进行全面系统的培训，由总部师傅对客户进行手把手教学，包括店面的形象设计，营销管理策略，卫生标准、服务形象等等，不论加盟商有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
扶持体系：总部对加盟商提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装，颁发授权铜牌和证书，提供统一的食品包装，后期服务部门长期提供技术、经营咨询，开业时还可派技术老师上门技术指导,带店经营等，全方位解决加盟商的后顾之忧。
新品支持体系：总部将以市场为导向，不断研发新品，加盟商可免费获取总部研制开发的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，配方会及时提供给加盟商。
跟踪督导体系：总部对加盟店进行不定期不定形式的抽查和调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据加盟店实际状况为加盟店提出节日促销活动等建议。
区域保护支持：金陵一卤加盟店在各市县限额加盟，该加盟店方圆2公里内不再发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
总部承诺：真正的秘制配方，绝不含任何色素和防腐添加剂，根据地域特点任君选择口味，真正要打造卤菜品牌，敢于和任何卤菜比较，欢迎品尝后再决定是否加盟。我精，我专，我特色！
金陵一卤卤味加盟费要多少钱
加盟金陵一卤卤味的费用一般需要10-15万，品牌方收取的费用有加盟费1-5万元，品牌使用费1000-2000元/期，权益保障金3-4万左右，这一部分的费用可以获取金陵一卤卤味的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费4万元，首批进货费3万左右，房租1-2万左右/季，装修费用10万左右，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金3-5万元，用于经营过程的日常开销。
金陵一卤卤味作为近年来赤手可热的创业项目，总部实力雄厚，是创业者坚强的后盾，金陵一卤卤味加盟项目投资回报率高，回本周期短，预计12个月左右就可以收回成本，开始盈利。想要创业的朋友，那就选择加盟金陵一卤卤味，公司带您走向人生的转折点。
金陵一卤卤味加盟优势
1、品牌优势：金陵一卤卤味全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
2、餐品优势：持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。
3、技术优势：在技术上将独家最先进的技术传授给每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、培训优势：培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。
5、服务优势：金陵一卤卤味总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和餐品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。
6、投资优势：启动资金低，创业风险小，是投资的明智选择。
选择加盟金陵一卤卤味的三大理由
线上订餐：联合各大外卖平台，随时随地点餐，接单不都区域阻碍。
广告推送：线上线下发布新品消息、优惠活动，一步到位刺激需求。
多元营销：整合多渠道促销方式，帮助品牌及加盟门店信息渗透媒体。
金陵一卤卤味加盟条件有哪些
1.具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。
2.对金陵一卤的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对卤味熟食外卖有认知。
3.对卤味熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。
4、具备资金1-3万，资金取得合法。
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
金陵一卤卤味怎么加盟
1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。
2、实地调查：到金陵一卤卤味总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请：了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，金陵一卤卤味总部审定加盟资格。
4、签订加盟协议书：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立哈红肠加盟合作关系。
5、协助选址：金陵一卤卤味总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、店铺装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、总部培训：金陵一卤卤味总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。
8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、营业开始：店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。
