老字号卤菜隶属于九江老字号卤食品有限公司，做良心食品，创百年品牌，主打产品招牌酱鸭累积销售超过2000万只，俨然成为九江地道的特色美食。老字号卤菜有六大系列，菜品丰富，其中招牌酱鸭镇店之宝!精选共青散养麻鸭，经十几种香料及中药浸泡后先烤后卤，酱香浓郁嚼劲十足。老字号招牌酱鸭选用共青生态散养麻鸭，麻鸭全部采用散养方式，食料丰富，鸭群自由觅食以鄱阳湖岸边水草小鱼虾为主，喂养以纯稻谷为辅，鸭肉肉质紧实，味道自然鲜美，无油腻感;精品卤牛肉，精选牛最珍贵的部位金钱腱，经秘制香辛料慢卤而成，肉质紧实，又香又入味;金蹄髈绝对满足你敞开吃肉的欲望!表皮Q弹软糯但不油腻，内里肉质细嫩满口留香。
老字号卤菜公司20年的经营积累和成长，使得公司具备了向外发展的基础。未来5年，九江老字号卤食品有限公司将依托于中央工厂的供货，快速将连锁渠道开拓至周边各省市，将“老字号酱鸭"的快乐美味传递给更多的客户。
老字号卤菜创立于1996年，20多年来，九江老字号卤食品有限公司作为老字号卤菜的经营管理公司，现有品牌连锁店111家，影响覆盖九江各县市以及周边的南昌和湖北地区。九江老字号卤食品有限公司坐落于美丽的庐山脚下，先后荣获“江西食品名店"、 “消费者信得过经营单位"等荣誉称号。
九江老字号卤食品有限公司成立于1996年，公司厂区占地五十亩，是一家从事卤食品生产和经营的优秀企业。九江老字号始终坚持“食品安全优先、产品质量优先、优质服务优先”的宗旨，为广大消费者提供“安全、健康、放心、美味”的产品。以其独特的口味、优良的品质、完善的服务不断提升品牌形象，打造卤食品行业优秀品牌。
发展历程
1996年，九江市浔阳区新一菜场开设老字号第一 家卤菜分店创立初期就以其独特的配方、醇味道，一传十、十传百，顾客盈门，迅速在九江卤食品行业占领了一席之地，成为当地卤食品行业发展的重要品牌。
1998年，尝试连锁加盟营销模式，老字号进入发展的快车道，在九江市区不断设立销售分店，逐步引领九江熟食市场。老字号以其独有的味道、亲切的服务,不仅巩固了市场地位，更打响了老字号的招牌，使九江老字号进入了稳健发展的新阶段。
2008年，正式成立九江老字号卤食品有限公司，标志老字号从初期的“生产+销售”的单一企模式转型为规模化、产业化、制度化的全面发展阶段。
2021年，为提高企业生产能力，加大开拓国内品牌市场份额，公司筹备建设了大型的现代化厂区，积极引进国内高品质的卤菜配送生产线及真空熟食包装生产线，预计将于2022年初正式投产使用。
2022年，年初，公司搬进新的厂区，其中包括三个现代化生产车间，研发楼，宿舍楼，食堂等其他附属设施等，为老字号公司未来的蓬勃发展提供了更为坚实的物质基础。
选择加盟老字号卤菜的三大理由
标准操作：总部统一配送料包，标准化操作易上手，出餐速度快，时刻无需等。
无需大厨：制作工艺简单易学，无需请大厨，生意核心不因厨师变动而动摇。
冷链配送：一站式冷链供应各类食材，确保食材的新鲜和美味，品质更放心。
老字号卤菜加盟支持
品牌支持：老字号卤菜总部根据市场经营情况，配合媒体进行连续、大范围的广告宣传。
免费培训：无需任何烹饪经验，老字号卤菜总部统一免费培训，学会为止。
全程指导：从开业、活动、营销到售后，老字号卤菜总部提供保姆式服务，全程指导，可上门带店。
原料配送：老字号卤菜总部统一采购新鲜原料，提供统一的订货平台，大大降低进货成本。
快速开业：从选址、设计、配送到装修、开业、经营，快速让投资变回报。
区域保护：严格执行区域保护制度，投资者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。
老字号卤菜加盟怎么样
一、有人就有市场潜力：无论是繁华地段，还是社区小巷，老字号卤菜都可轻松聚拢周边市场！
二、料包直接配送到店：所有开业所需设备、自主研发料包，老字号卤菜总部物流直达店面，开店省心省力！
三、核心无保留全传授：老字号卤菜总部经营培训，专人带店，轻松开店。创业开店经验可直接借鉴！
四、广告吸睛宣传到位：结合线上线下第三方平台投放广告，配合线下宣传打通市场！
五、操作标准化保口味：标准化操作，包教包会，轻松开店，操作简单，经营容易！
六、投资不断降低成本：省装修费用，省人工成本，物料以低于市场价格购入，降低成本起步运营！
七、培训专人直达店面：老字号卤菜总部专业技术人员亲授实操技术，专业运营人员教授经营管理，专业带店直达成功！
老字号卤菜加盟费多少钱
加盟老字号卤菜的费用大概需要10-20万，包括加盟费1-4万左右，品牌使用费2000-5000元/年，权益保障金2万左右，想要快速立店、缩短建店周期，加盟无疑是明智的选择，可以得到总部的各项扶持，事半功倍，其它费用用于店面的筹建与后期运营，选择加盟老字号卤菜，总部会协助选址，协助店面筹建，使加盟店快速步入正轨，其中设备费1-3万元，首批进货费1万左右，房租2-3万/半年，装修费用300-500元/平方米，用于店面的筹建，后期经营费用需要流动资金3-5万元。加盟店筹建和经营中，老字号卤菜总部会为加盟商提供选址建议、装修设计指导和营销策划方案等服务。
以上费用是仅供创业者参考的预估值，与实际情况存有偏差，具体还需以创业者所选择的实际经营面积为准，加盟老字号卤菜的回报周期相对较短，短期就可以收回成本，预计2个月左右就可以实现盈利。如果您想要合作开店，那么现在就可以直接留下联系方式，与总部取得联系，预约实地考察的时间。
老字号卤菜加盟流程
1、您可以先登录老字号卤菜官网了解详细介绍；
2、您可以电话联系我们总部的工作人员进行初步咨询和沟通；
3、详细填写《加盟申请表》提交总部进行审核；
4、总部会根据您的实际需求给您发放资料供您参考；
5、您可以实地到总部进行咨询参观并深入交流；
6、对合作意向加盟合同进行协商；
7、缴纳相应的加盟费和管理费；
8、总部为您进行选址、培训、指等多元化服务支持。
老字号卤菜加盟条件
一、具有合法资格的法人或自然人。
二、有一定经济实力和良好的信誉基础。
三、认同老字号卤菜的企业文化、经营理念和管理模式，服从统一管理。
四、在当地自备营业场所，商业面积符合标准。
五、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神。
六、具备一定的交际能力和管理能力。
