胜记现切猪杂粥是广西南宁富兴餐饮管理有限公司旗下品牌，是位于广州市同康路的一家餐馆，其前身成立于1983年。 其前身为胜记大排档，由温万年创办于长堤大马路，最初经营粥粉面饭。 胜记现切猪杂粥曾创造了三个“第一”：全市第一个设水族箱的餐厅、第一个开创生猛海鲜“即点即称即宰即烹”吃法、第一个搭建“透明厨房”。1990年代初扩建为两层楼房，经营11年间在安排待业人员、上交税费方面居广州个体私营饮食业首位。品牌理念为“打拼得来叹世界”。
胜记现切猪杂粥是一家主打养生粥的美食品牌，店内采用新鲜食材，为大家带来了丰富多样的美食选择，得到了大众青睐。胜记现切猪杂粥是现选现切现场煮的，新鲜度绝对有保障!在门口的猪杂摊位上，你可以随意挑选你喜欢的猪杂，新鲜程度一目了然。从宰杀到端上桌最快1小时!粥里捞出的猪杂还带着新鲜劲，猪肝滑、猪心脆、猪肚弹，配上熬出米油的白粥鲜到跺脚!老广灵魂猪杂宴猪肝/猪心/猪肚等8+部位现选现煮，涮进熬出米油的绵绸粥底，内脏爱好者狂喜!从活猪到上桌最快1小时!站在明档前看师傅手起刀落现切猪杂，嫩到打滑的猪肝、脆弹的粉肠、厚实的猪肚…粥底滚烫一涮，鲜甜值拉满。这碗粥的米质细腻，猪杂新鲜现切，煮出来的粥香气四溢，让人一喝就停不下来。
胜记现切猪杂粥以粥底之上的鲜味为主，用猪杂和精米一起，并配以高温及其他十多种材料熬制而成。胜记猪杂粥选用养生滋补食材，配合软糯的米粒，在追求口感的同时，充分发挥食材的滋补结果，是一道适合经常食用的养生食物。胜记现切猪杂粥的煲制方法，是在煲粥的时候煮出粥油。表面看来是油膏物质，其中却蕴含了香粥的各种净化，所以营养价值很高。胜记现切猪杂粥发展过程当中，经历了经营模式，也获得了广西知名商标的认证，载了更多的品牌荣誉。
胜记现切猪杂粥是一个具有独立的特色的品牌，在经营的时候，不仅仅把粥的香气给挥发出来，还结合了一些现在人们都特别喜欢的食材在里面，如新鲜的时蔬，鲜美的海鲜，这都是一种香鲜的体验，胜记现切猪杂粥有超高的人气，不仅味道好，还有丰富的营养价值，使众多的吃货都抵挡不住它的美味。胜记现切猪杂粥味道鲜美独特，食材采用无公害的猪杂，肥瘦得当，比例均衡，非常的鲜、嫩，吃在嘴里唇齿留香。胜记现切猪杂粥拥有多款招牌美食，其中粥的种类就有多达上十种，还有蜜蜂奶黄包、笋丁虾饺皇、云吞面等系列美食，胜记现切猪杂粥更带来了创立的铁板烧拌面。
胜记现切猪杂粥加盟费要多少钱
胜记现切猪杂粥加盟费用总计需要大概5-10万元，主要费用包括加盟费2万左右，品牌使用费2000-3000元/年，保证金3-5万元，用于获取胜记现切猪杂粥的品牌使用权，保证金一般合同期满会返还给加盟商的，胜记现切猪杂粥总部会协助加盟商进行店面的筹建工作，后期会提供经营指导服务，其余费用也主要用在店面的筹建中，只需一小部分用于店面的后期经营中，筹建费用主要包括设备费3万元，首批进货费3万左右，房租4-6万元/年，装修费用500-700元/平方，店面日常经营费用包括水费、电费、日常开销等，预留流动资金3-5万元，这一部分费用用于店面的日常开销和不时之需。
现在加盟胜记现切猪杂粥，可以获得总部的全程扶持，让加盟商建店创业更省心，加盟胜记现切猪杂粥不仅投资成本相对较低，而且投资回报周期也相对较短，预计只要4个月左右就可以收回成本。感兴趣的创业者不要错失良机哦。
胜记现切猪杂粥加盟好不好
1、品牌优势：胜记现切猪杂粥深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势：胜记现切猪杂粥总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势：胜记现切猪杂粥为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。
6、投资优势：较之于同类品牌，胜记现切猪杂粥的合作政策为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。
胜记现切猪杂粥加盟政策
品牌支持：提供店面形象设计，与各门店统一形象。
餐品支持：研发团队根据市场变化研发新品，提供四季方案。
配送支持：核心食材由胜记现切猪杂粥总部中央厨房统一研发，统一配送。
选址支持：分析商圈和客流等确定选址，指导装修工作。
培训支持：所有技术达到标准化和数字化，短期可学会。
运营支持：提供全套的运营工具，帮助合作商管理店面。
加盟胜记现切猪杂粥的理由是什么
投资灵活，量身打造：多种加盟方案可供选择，免费培训，灵活选择，节省成本。
精简工艺，翻台快速：标准化工艺，秘料配送，3分钟加工制作上餐，更高翻台率。
不重经验，不请大厨：从食材加工到主食、饮品，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。
美味鲜香，好吃不贵：核心料包，秘制熬制，品质好、味道佳、性价比高深入人心。
统一培训，短期上手：为学员进行手把手一站式辅导，统一产品口味，学员经考核后方可结业。
选址轻松，经营灵活：可在车站景区、学校社区、超市商场、影院步行街、体育场等灵活销售。
胜记现切猪杂粥加盟流程
1、咨询了解：通过电话、微信等进行初步咨询，了解胜记现切猪杂粥加政策。
2、实地考察：预约到公司和胜记现切猪杂粥店实地参观考察，品尝味道。
3、签订合同：双方签订正式合同，胜记现切猪杂粥加盟商交付胜记现切猪杂粥加盟费用及保证金等。
4、选址装修：根据胜记现切猪杂粥总部的基本要求选择合适的店址，在确定店址后按照胜记现切猪杂粥特许胜记现切猪杂粥加盟店统一的风格装修，公司安排专人进行指导协助。
5、开业筹备：根据胜记现切猪杂粥总部统一模式进行开业筹备，包括：工装、工号牌，菜单、订餐卡，店面布置，申办手续，设备调试，员工招聘、开业庆典策划等，胜记现切猪杂粥总部安排专人进行指导协助。
6、业务培训：胜记现切猪杂粥总部安排专人前往胜记现切猪杂粥加盟店，对胜记现切猪杂粥加盟店人员进行经营管理、营销模式、服务技能、技术配方等培训，胜记现切猪杂粥加盟商也可直接派人到胜记现切猪杂粥总部来参加学习培训。
7、授权证书：在上述工作正常开展下，公司颁发给胜记现切猪杂粥加盟商特许加盟授权证书。
8、正式营业：试营业及开业庆典期间，胜记现切猪杂粥总部安排人员前往胜记现切猪杂粥加盟店驻店指导，使胜记现切猪杂粥加盟店保持良性运营。
胜记现切猪杂粥招商加盟条件
一、具有完全民事行为能力的法人或个人，并无任何违法乱纪行为和不良记录。
二、服从统一的管理制度，具备良好沟通能力。
三、具备良好的商业操守和职业道德，无不良经营劣迹。
四、具有一定的创业精神，有能力投资经营加盟店。
五、有良好的社会关系和处理人际关系的能力。
六、熟悉当地的市场和了解当地的消费情况。
