伟歌酸菜鱼隶属上海维格餐饮有限公司，始终把食品安全放在首位，拒绝劣质食材、拒绝过度调味、拒绝偷工减料，以“诚信经营、品质至上”为核心价值观，凭借口口相传的好口碑，积累了海量忠实消费者，逐步构建起标准化、规模化的品牌发展体系，成为酸菜鱼赛道中稳扎稳打的实力派品牌。
伟歌酸菜鱼品牌建立了全链路食材管控体系，从源头把控品质，每一款食材都经过多重筛选与检测，真正做到“食材可追溯、安全有保障”。伟歌酸菜鱼摒弃口感平庸、刺多的普通鱼类，精选生态活黑鱼为核心原料。黑鱼肉质紧实弹嫩、刺少肉厚，富含优质蛋白，营养价值远高于普通水产。
伟歌酸菜鱼坚持活鱼现宰、现切现腌，采用精细化去刺工艺，最大程度剔除细刺，让老人和孩子能大口吃鱼不卡喉，彻底解决消费者吃鱼的安全顾虑。每一批黑鱼都经过严格的药残、重金属检测，确保无抗生素、无农残、无防腐剂，符合国家食品安全标准。
酸菜作为酸菜鱼的“灵魂”，伟歌酸菜鱼选用四川山泉水种植的当季芥菜，坚持180天以上老坛自然发酵工艺，拒绝工业冰醋速成、拒绝添加剂调味。发酵后的酸菜色泽金黄、脆爽鲜香，酸度适中不呛口，既保留了川渝酸菜的地道风味，又适配全国消费者的口味偏好，不咸不腻、开胃解腻。
伟歌酸菜鱼加盟怎么样
1、投资优势：伟歌酸菜鱼餐品种类多，覆盖面广，经营时间长，因此客户涵盖率比较高，且餐品价格属于大众消费，拥有消费时间短、翻桌率高、制作简单、出品快等优点。投资回报周期短，是典型的低投资高收益的好项目。
2、形象优势：品牌VI形象设计简洁大方，店面装修设计精致，品牌文化深厚，布局合理，设计独特，吸引消费者眼球。品牌整体形象搭配完美，造价低，利于推广，利于加盟店复制，具有强劲的市场竞争力。
3、推广优势：伟歌酸菜鱼总部与各大媒体如广电，百度，腾讯，新浪等媒体渠道深度合作，线上+线下双渠道推广模式，迅速而持续的广告宣传，可巩固与提升品牌知名度，从而更好打开市场。
4、复制优势：不管是装修还是餐品，又或者是技术还是运营体系，伟歌酸菜鱼总部都能做到整店输出，并将成功复制给加盟商！
5、餐品优势：伟歌酸菜鱼餐品制作简单，深得烹饪精髓，加入现在大众消费趋势，主营餐品品类齐全，出品快，毛利高，标准化制作，拓展性极强。并且总部研发团队会定期更新餐品以迎合市场发展。
选择加盟伟歌酸菜鱼的理由
客源多：总部拥有专业营销策划团队，广告金额大力投入，线上线下粉丝众多。
省精力：一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理到营销策划，经营省心。
投入少：伟歌酸菜鱼店面规模可大可小，装修、物料、人员投入更少，成本更低，收益更好。
伟歌酸菜鱼加盟政策
开店前
核心技术支持：提供餐品制作技术培训，快速上手。
数据服务支持：协助合作商进行店面运营数据分析。
运营培训支持：无偿提供全套经营模式、营销策略。
精准选址支持：进行商圈评估，保障选址方案可行。
开店中
品牌VI支持：统一形象支持，形成品牌效应。
营销策划支持：提供节假日促销方案，并跟踪服务。
区域保护支持：对合作店所在商圈保护，保护权益。
开店后
媒体力量支持：各大媒体投放广告，坐享广告效应。
技术升级支持：不断推出新品，技术升级无偿跟进。
专属物流支持：开店所需设施及原料统一供应。
伟歌酸菜鱼加盟费要多少钱
加盟伟歌酸菜鱼的费用大概10万-20万，费用包含品牌管理费2000-3000元/期，加盟费1-3万左右，权益保障金3万左右，这一部分费用不仅可以得到伟歌酸菜鱼的品牌使用权，还可以得到总部的大力扶持，其余费用主要用于店面的筹建与运营中，其中设备费3-4万元，首批进货费1-3万元，店面租金和装修费用3-4万元，加盟店在开始经营时，需要流动资金1-2万元，用以店面日常精英中的各类开支。
建议创业者在加盟之前，可以就项目相关情况咨询在线客服，进行详情了解，伟歌酸菜鱼是一个小成本投资的好项目，投入的资金不多，但是能够帮助加盟商快速的回笼资金，3-5个月时间就可以快速的收回成本。如果您有兴趣，赶紧来留言咨询。
伟歌酸菜鱼如何加盟
1、加盟咨询：有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、实地考察：与接待人员深入交流、考察实店装修风格。
3、加盟申请：对于加盟的事宜没有问题，可以向伟歌酸菜鱼总部提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待伟歌酸菜鱼总部给予答复。
4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待伟歌酸菜鱼总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、店铺选址：寻找营业店铺，店铺需经过伟歌酸菜鱼总部考察并被认可。
6、店面装修：专业店面评估，店面装修设计并实施。
7、培训阶段：确定培训方式，派员到伟歌酸菜鱼总部参加系统的培训。
8、开业准备：包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。
9、开业典礼：邀请在当地有知名度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后伟歌酸菜鱼总部会提供后续的支持。
伟歌酸菜鱼加盟条件是什么
1、认同伟歌酸菜鱼的未来前景及经营理念。
2、具有一定的经济和管理能力。
3、具有合法资格的法人或自然人。
4、具有一定的商业意识和服务意识。
5、具备良好的品牌经营推广意识。
6、有较强的抗风险意识和能力。
