鱼酷活鱼烤鱼隶属于上海锦河餐饮管理有限公司，是成立于2014年的连锁餐饮品牌，以“活鱼现选现烤”为核心模式，截至2025年在全国拥有270余家直营门店。品牌通过与苏垦渔业、光明渔业建立战略合作，构建活鱼直供体系，采用物联网水质监测及智能养殖设备保障原料品质 。其抖音官方账号专注展示活鱼现烤流程，截至2025年4月累计发布约300条作品，获50万粉丝关注。品牌推出荔枝香辣烤鱼(专利产品)、百香果番茄酸辣烤鱼等创新口味，门店设置透明鱼缸实现现选现杀体验。自2018年起连续举办“鱼酷活鱼节”，2024年通过线上线下联动实现全网上亿曝光量 。2025年门店升级至4.0“活力渔场”版本，同步入选“2025年度烤鱼十大品牌”榜单。运输环节采用液氧增氧与物理控温技术，确保活鱼从鱼塘到门店全程鲜活
鱼酷活鱼烤鱼专注于美食领域，特别是烤鱼这一细分品类，以活鱼现烤为特色方向。内容风格上，运用视频形式直观展示烤鱼制作过程与成品效果，结合节日主题与季节性食材创新内容，如元宵、夏日清凉等，体现时令感与节日氛围。其核心优势在于对烤鱼美食的持续深耕与活鱼新鲜的强调，形成独有的品牌特色。
鱼酷活鱼烤鱼在产品与服务方面具有显著特色。在产品上，鱼酷始终坚持每日新鲜进货，只卖活鱼，确保每一条端上餐桌的鱼都是鲜活的。并且每条鱼必须由客人当面现选，让顾客能够直观地挑选到自己心仪的食材，保证了消费的透明度和满意度。同时，只选择经过计量监督局认证的电子秤称重，绝不缺斤短两，展现了品牌对诚信经营的坚守。在口味上，鱼酷不断研发创新，推出多种特色口味的烤鱼，满足不同消费者的口味需求。在服务方面，鱼酷注重营造舒适的就餐环境，为消费者提供贴心、周到的服务，让顾客在享受美食的同时，也能感受到良好的用餐体验。
鱼酷活鱼烤鱼定位是打造高品质的活鱼现烤餐厅，以新鲜、美味、诚信为核心价值。其目标市场主要针对追求高品质美食、注重食品安全和具有一定消费能力的消费者群体。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，鱼酷都能满足不同场景的用餐需求。随着烤鱼消费在各城市的逐步普及，市场渗透率持续提升，鱼酷凭借其独特的品牌定位和活鱼现烤的特色，吸引了越来越多消费者的关注。它在全国范围内不断开设新的门店，进一步扩大市场份额，逐渐成为消费者在选择烤鱼时的优先考虑品牌。
鱼酷活鱼烤鱼加盟服务支持
选址指导：为您选址、评估、设计VI，赢在起跑线上。
预算分析：店铺、装修、人力成本、科学合理进行费用预算。
店铺装修：提供设施设计支持，一应俱全，一步到位。
人员招聘：协助完成前期员工招聘，让每个岗位有合适的人。
员工培训：心里素质、态度、习惯，分岗位进行职前培训。
营销宣传：针对每个店铺的情况，做线上线下立体宣传。
技术传授：原理配比和实操教学，传授专门技术，学会止。
开业宣传：鱼酷活鱼烤鱼总部提供开业促销方案，到店指导开业活动。
原料配送：原料、配料、包装袋等，有鱼酷活鱼烤鱼总部为你统一配送。
运营指导：提供后期运营指导，传授经营运营管理理念。
营销策划：专人策划师，量身定制，为你提供整体行销策划。
新品研发：鱼酷活鱼烤鱼总部设有研发部门，定期为各店提供新品。
鱼酷活鱼烤鱼加盟优势
1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、餐品优势：极具市场竞争力的餐品大大提高了品牌的影响力。
3、技术优势：强大的研发团队可以让鱼酷活鱼烤鱼保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新餐品，为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势：获得鱼酷活鱼烤鱼总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
5、服务优势：鱼酷活鱼烤鱼总部直投广告，覆盖县级区域、省会城市等全国市场，多维度媒体宣传造势，提升品牌知名度和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。
6、投资优势：选择加盟鱼酷活鱼烤鱼，在投资方面也有很多优势，首先前期投资所需资金少、收益高、门槛低、风险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。
鱼酷活鱼烤鱼加盟理由
1、品种多：几十款特色餐品，满足不同食客的需求，抢占更加广阔的市场。
2、市场大：发展势头良好，庞大市场，只要有人的地方就有鱼酷活鱼烤鱼的市场。
3、用人少：无需大厨，2人便可开店，几分钟出餐，劳累程度小，减少工资开销。
4、大品牌：品牌贴近民心，为加盟商提供统一店面，标准规范的服务，轻松创业。
鱼酷活鱼烤鱼加盟需要多少钱
鱼酷活鱼烤鱼加盟费用总计预计需要10-20万元，品牌方收取加盟费1-3万左右，品牌管理费2000-3000元/期，保证金3-5万元，加盟商可以得到总部的大力扶持，可以获得鱼酷活鱼烤鱼的品牌使用权，其余费用大部分用在店面的筹建中，比如房租装修和设备采购，加盟鱼酷活鱼烤鱼需要设备费2-3万元，首批进货费1万元，店面租金和装修费用4-5万元，后期经营中还需要流动资金4-5万元，用于店面的日常开销与水电煤等。
鱼酷活鱼烤鱼是市场中相对有前景、有投资价值的品牌，开一家这样的加盟店，高知名度和好口碑，会为加盟商带来稳定的收益。想要成功创业，选择加盟鱼酷活鱼烤鱼，创业风险低，回报周期较短，只需3-5个月就可以收回成本，实现盈利。如果您想知道具体的费用，可以在下方给我们留言，我们会结合您当地的消费水平，给您出具合理的加盟方案以及费用明细，为您节约成本。
鱼酷活鱼烤鱼加盟条件有哪些
1、具有合法资格的法人、自然人。
2、有良好的商业信誉及品德。
3、熟悉当地的市场环境和消费需求。
4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。
5、具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
鱼酷活鱼烤鱼如何加盟
1、项目申请：项目所有者、租赁者可通过拨打加盟热线或者在官网留言，提出加盟申请。
2、总部审核：鱼酷活鱼烤鱼总部审查加盟商的项目资料，进行项目的初步评估与分析。
3、实地考察：初步符合加盟条件的项目，鱼酷活鱼烤鱼加盟总部将派遣投资顾问进行实地考察。
4、项目评估：鱼酷活鱼烤鱼总部根据申请资料和项目评估报告做出审批结论。
5、合同签订：如项目审批通过则签订加盟合同，缴纳相关费用后，总部开始提供相应的服务。
6、项目实施：项目移交工程部、运营部进行工程施工和运营管理。
