花雕醉鸡餐饮连锁品牌始创于2008年，全国唯一注册商标，历经7年，先后在洛阳市涧西区珠江路和湖北路开设有老店，每天宾客络绎不绝，车来人往，我们为保证独特口味风格，每天限量供应，几年时间，这个小店已是路人皆知，美名远扬，被网友主动评介为“洛阳十大美食之一”。2015年花雕醉鸡全国招商中心成立，成立团队对品牌进行策划，实施全国招商战略。
洛阳花雕醉鸡是由民国川菜大师褚易钟，在江浙名菜“花雕鸡”的腌制基础上，用重庆名菜“烧鸡公”的烹调方法，结合重庆菜的麻辣和江浙菜的沁香，研制而出。秘方中加入了人参、黄芪、山楂、焦三仙等十几种名贵中药，在活血行气的花雕酒中文武火交替慢炖。并且花雕酒在高温的作用下，去腥增香、自然上色、鲜美异常。正所谓“辣中自有英雄气，麻里暗藏温柔风”。
2008年前后更改为“花雕醉鸡”，此道菜不但具有川菜的麻、辣、鲜、香、醇，又有南菜的甘、爽、嫩、滑、养，既过嘴瘾又补元气，食客纷纷表示吃过此鸡，从此天下无鸡。2012年前后“花雕醉鸡”已成功注册商标，秘方已保护！正在形成一个全国性的品牌，各地的加盟，正在为美味传承奠定基础。
花雕醉鸡含有丰富的的无机盐，氨基酸（包括8种人体不能自然合成的）、B族维生素群以及抗癌明星“硒”，使花雕醉鸡不但具有活血行气、增智美颜、大补元气的作用。秘方中加入了人参、黄芪、山楂、焦三仙等十几种名贵中药，在活血行气的花雕酒中文武火交替慢炖。所以每一块花雕醉鸡都含有丰富的的无机盐，氨基酸（包括8种人体不能自然合成的）、B族维生素群以及抗癌明星“硒”，使花雕醉鸡不但具有活血行气、增智美颜、大补元气的作用，而且花雕酒在高温的作用下，去腥增香、自然上色、鲜美异常。
花雕醉鸡品牌故事：
1937年卢沟桥事变爆发，日军计划三个月灭亡中国，当时国民政府艰难抗战，史称“淞沪会战”，最终国军以死伤18万的代价为中国军队换取了珍贵的三个月时间，被迫迁都重庆。
“一寸山河一寸血”，经历了惨绝人寰的淞沪会战，许多年轻的军官来到重庆后，精神恍惚，食欲不振，此时军中有一位川菜大师名叫褚易钟，在江浙名菜“花雕鸡”的腌制基础上，用重庆名菜“烧鸡公”的烹调方法，结合重庆菜的麻辣和江浙菜的沁香，研制出一道新菜“花雕醉鸡”。许多萎靡不振的年轻军官吃后食欲大开而且大补了元气，精神振作，大大提升了战斗力。更有一位中将挥毫题词“出锅一庭香，入口满面春”。解放后，几经辗转传入河南洛阳。最初在老城小街道一个小饭馆名字为“人参黄酒炖鸡”。
在“养”的方面，秘方中加入了人参、黄芪、山楂、焦三仙等十几种名贵中药，在活血行气的花雕酒中文武火交替慢炖。所以每一块花雕醉鸡都含有丰富的的无机盐，氨基酸（包括8种人体不能自然合成的）、B族维生素群以及抗癌明星“硒”，使花雕醉鸡不但具有活血行气、增智美颜、大补元气的作用，而且花雕酒在高温的作用下，去腥增香、自然上色、鲜美异常。正所谓“辣中自有英雄气，麻里暗藏温柔风”。
花雕醉鸡加盟怎么样
管理优势：花雕醉鸡拥有着餐饮行业管理模式的经验。
餐品优势：有专业的团队来研发菜品，会有新菜品的开发，以保证加盟商正常营业。
价位优势：花雕醉鸡是由总部统一协助管理的，能帮您节省很多不必要的成本浪费。
策划优势：专业的营销及策划团队，如期给每位加盟商提供优质的销售方案。
系统优势：专业的收银，点菜，管理系统，让加盟商能第一时间了解店铺的经营状况。
菜品优势：专业且优秀厨师团队，可以给您推荐优秀的厨师。确保您可以做出地道风味的美味菜肴。
后续服务：花雕醉鸡的后续服务业非常的到位，让你充分享受作为我们加盟商的优厚待遇。
花雕醉鸡加盟费是多少
花雕醉鸡加盟的费用预计投资10-15万，包括加盟费2万元，品牌管理费1000元，保证金1-2万元，加盟商支付这些费用，可以获得花雕醉鸡的品牌使用权，并且得到总部专业团队的各项扶持，其余费用就用在店面的筹建和后期的经营中，店面筹建需要花费设备费4万元，首批进货费2万元，店面租金和装修费用1-9万元，店面经营中需要预备流动资金2万左右，就可以满足店面日常经营中的各种费用。
花雕醉鸡经过多年的发展，不断的调整结构，努力的开阔市场，让众多的创业者纷纷选择加盟，可见花雕醉鸡是非常具有发展潜力的好项目。花雕醉鸡是真正投资小回报高的好项目，创业者加盟后，预计仅需要短短半年左右的时间就可以实现盈利。想要加盟花雕醉鸡的创业者，不要犹豫了，赶快拿起手中的电话与总部取得联系，行动起来。
花雕醉鸡加盟理由
标准操作，无需大厨：统一配送料包，操作简单，快出餐，成本可控。
明档明厨，干净卫生：明档操作，流程优化，每一过程顾客都能看见。
全网营销，号召力强：总部斥巨资打造，品牌媒体矩阵推广，号召力强。
花雕醉鸡加盟政策
1、品牌特许支持：在统一品牌下受到维护，靠品牌影响力有效的抗衡市场竞争。
2、跟踪指导支持：量身制定开业方案，提供专业运营设计方案，专家督导评估，强大后续支持。
3、商务考察支持：商圈调查，经济分析，统一的CI设计等细节到位引领成功。
4、强力培训计划：对加盟店进行全面系统的培训，囊括店铺技术、经营的方方面面。
5、餐品研发支持：强力研发新餐品，通过餐品差别化，提高核心竞争力。
6、管理运营支持：专业人员营运、市场巡查、远程服务等，有效地提高工作效率。
7、市场资讯支持：花雕醉鸡总部向各加盟店持续提供市场动态、商品资讯，信息共享，抢抓商机。
8、宣传广告支持：品牌持续宣传，不断提升花雕醉鸡的知名度、美誉度，分享品牌效应。
花雕醉鸡如何加盟
1、加盟咨询：总部介绍花雕醉鸡许经营状况；同时详细介绍行业发展状况和前景。
2、初次洽谈：总部了解客户的需求参考花雕醉鸡投资方案。
3、资格审查：给加盟客户发放加盟申请表，当地市场调研表。
4、二次磋商：提供投资建设方案、投资回报分析、选址指导等内容。
5、签订合同：明确加盟工作进度和分工、提供花雕醉鸡店面布置设计图。
6、开业筹备：总部提供内、外效果图、水电图、培训岗位员工，指导安装、调试设备。
7、开张营业：开业促销方案，带店经营指导，花雕醉鸡总部提供新的促销宣传指导和服务。
花雕醉鸡招商加盟条件是什么
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、认同花雕醉鸡的企业文化和经营理念。
3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
4、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。
5、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。
